Æbletærte med crumble
Lækker, nem æbletærte med crumble, som er lavet uden mørdej, så den er super nem at lave og bliver dejlig svampet.
Antal: 8 pers.
Ingredienser
Dej
- 250 g sukker
- 3 æg
- 50 g smør - smeltet
- 2 dl mælk
- 250 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
Fyld
- 3-4 æbler - i tynde skiver
- 3 spsk muscovadosukker
- 2 tsk kanel
Crumble
- 250 g hvedemel
- 225 g smør - blødt
- 100 g sukker
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 1 æg
Fremgangsmåde
Dej
- Pisk sukker og æg sammen til det er lyst og lugtigt.
- Kom herefter smør og mælk i dejen og pisk det i.
- Bland mel, bagepulver og kanel sammen i en anden skål.
- Sigt det i dejen og rør det sammen.
- Hæld dejen i en smurt springform (24 cm)
Fyld
- Bland æbleskiverne med sukker og kanel.
- Fordel dem i et jævnt lag ovenpå dejen i springformen.
Crumble
- Bland mel, smør, sukker, bagepulver og salt sammen.
- Smuldr det med fingrene eller i en foodprocessor til crumble på ærtestørrelse.
- Tilsæt ægget og bland det hele hurtigt sammen.
- Fordel crumble udover æbleskiverne.
- Kom kagen i ovnen og bag den ved 180 grader (alm. ovn) i ca. 30-40 minutter til toppen er gylden og bunden er gennembagt.
- Drys æblekagen med flormelis inden servering og server med karamelsauce eller cremefraiche.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
