Chokolade banankage med chokolade/karamelsauce

• Kom chokolade og smør i en lille gryde og smelt det ved svag varme. Lad det afkøle.
• Kom bananer, sukker, muscovadosukker, kærnemælk og æg i en skål.
• Pisk det sammen til en jævn masse.
• Tilsæt smør/chokolade-blandingen og pisk det hele sammen.
• Bland i en anden skål hvedemel, bagepulver, kakao og salt sammen. ¨
• Sigt det i dejen.
• Rør dejen sammen til den er netop et samlet.
• Smør en aflang form eller beklæd den med bagepapir. Fordel dejen heri.
• Bag kagen ved 175 grader i ca. 50 minutter. Test om midten af kagen er bagt med en kødnål.
• Tag kagen ud og lad den afkøle helt.

Chokolade/karamelsauce

• Kom fløde, smør og farin i en lille gryde.
• Smelt det ved jævn varme.
• Tag gryden af varmen.
• Kom den hakkede chokolade og salt i gryden og pisk det hele sammen til chokoladen er smeltet og saucen er glat.
• Lad saucen køle af, så den tykner en smule.
• Hæld saucen over den afkølede kage og drys med hakkede chokolade.