Asparges med butterdej og parmesan
Nemme og lækre snacks eller appetizers, som er hurtige at lave.
Antal: 10 stk
Ingredienser
- 10 grønne asparges
- ½ plade butterdej
- 1 æg
- 2 spsk revet parmesan
Fremgangsmåde
- Skyl asparges og knæk bunden af dem.
- Fold butterdejen ud og skær tynde strimler på ca. 0,5 cm på den korte led.
- Tag en strimmel butterdej og sno den om en asparges.
- Læg på en bageplade med bagepapir.
- Hvis du laver dem på forhånd, så dæk bagepladen til nu og stil i køleskabet til du skal bruge dem.
- Pensl de twistede asparges med butterdej med sammenpisket æg og drys med revet parmesan.
- Bag ved 200 grader (alm. ovn) eller 175 grader (varmluft) i ca. 10 minutter til de er gyldne og sprøde.
- Tag dem ud og lad dem afkøle let på en bagerist. Spis dem lune.
Video
Noter
Lav på forhånd: Sno butterdejen omkring aspargesene og læg dem på en bageplade. Dæk den godt til og stil i køleskabet indtil, du skal bruge dem. Her fisker du dem blot ud af køleskabet, pensler med æg, drysser med parmesan og bager. Så har du lynhurtige snacks.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
