Figentærte med løgkompot og rosmarin
10 cm form
Antal: 4 styk
Ingredienser
- 1 tærtedej
- 200 g løgkompot
- 1 kugle frisk mozzarella
- 4 friske figner
- 2 tsk frisk rosmarin - hakket
- 2 spsk akaciehonning
- 1 tsk god balsamico
Fremgangsmåde
- Fordel tærtedejen i formene, prik med en gaffel og forbag dem i ca. 20 minutter.
- Kom løgkompotten på hver forbagte bund og smuldr mozzarella over. Drys med lidt frisk rosmarin, peber og salt.
- Fignerne deles i kvarte, som placeres på toppen. Bag tærterne i ovnen ved 225 grader i ca. 10 minutter.
- De varme tærter dryppes med honning, balsamico og lidt friskkværnet peber.
Noter
TIP: Den friske mozzarella kan udskiftes med gedeost
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
