Frisk majssalsa med sennepsdressning
Antal: 2 pers.
Ingredienser
- 1 majskolbe - sød
- ½ squash
- 1 håndfuld frisk persille
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk æbleeddike
- 1 spsk grov sennep
- ½ tsk akaciehonning¨
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde
- Skær majsene af kolben - gøres nemmest ved at stille majsen på højkant, og skær nedad med en skarp kniv.
- Squashen skæres i små tern. Bland majs, squash og persille sammen.
- Rør olivenolie, æbleeddike, sennep, honning, salt og peber godt sammen, indtil dressingen er homogen. Smag til!
- Fordel den ud over fyldet og bland det hele godt.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
