Hvid brownie med påskeæg
Nem og lækker brownie med hvid chokolade og top af påskeæg
Antal: 9 stk
Ingredienser
- 75 g smør
- 150 g hvid chokolade - groft hakket
- 100 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 æg
- 125 g hvedemel
- ¼ tsk salt
- Chokolade og/eller marcipanæg
Fremgangsmåde
- Kom smør og hakket chokolade i en lille gryde og smelt det ved svag varme. (Smeltes det for hurtigt, vil den hvide chokolade gryne).
- Kom den smeltede smør/chokolade i en stor skål og tilsæt sukker og vaniljesukker. Pisk det godt sammen med et piskeris.
- Tilsæt æggene et af gangen og piske godt mellem hvert æg.
- Tilsæt hvedemel og salt og vend det i dejen.
- Fordel dejen i en bageform (20x20 cm) beklædt med bagepapir. Bag brownien 7-8 minutter ved 180 grader (alm. ovn).
- Tag brownien ud og fordel påskeæggene på toppen af brownien - tryk dem let ned. Sæt brownien tilbage i ovnen og bag videre i 10 minutter til den begynder at blive gylden og fast, men stadig er en smule fugtig i midten.
- Tag brownien ud og lad den afkøle i bageformen på en bagerist. Tag den herefter ud af formen og del brownien i 9 stykker - spis løs.
Noter
Kan fryses.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
