Julefrokost-snaps med dild og citron

Skær det yderste af skallen af citronen. Undgå at få det hvide med.

Kom dild og citronskal i et rengjort glas/flaske (1 liter) med tætsluttende låg.

Skær citronen over og pres saften fra halvdelen af citronen i glasset(ca. 3 spsk citronsaft).

Hæld snaps på glasset - helt til kanten, så råvarerne er dækket.

Lad snapsen trække 18 timer et mørkt og køligt sted.

Filtrer snapsen gennem et klæde eller et kaffefilter og hæld den på en rengjort flaske.

Du kan smage snapsen til med 1-2 tsk klar sirup, hvis den er for syrlig eller med mere Brøndums Klar, hvis den er for bitter/kraftig i smagen.