Kikærtesalat med tomater og persille
Ingredienser
- 1 dåse kikærter - drænet og skyllede
- 10 cocktailtomater
- 1 håndfuld persille
- ½ håndfuld frisk basilikum
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk flydende honning
- Salt/peber
Fremgangsmåde
- Del tomaterne i halve og skrab kernerne ud. Skær dem i mindre stykker.
- Hak persille og basilikum fint.
- Pisk olivenolie, citronsaft, honning, salt og peber sammen. Smag til.
- Bland kikærterne, tomater, persille og basilikum sammen med dressing.
- Smag salaten til og server.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
